Nach mehr als 30 Jahren muss in Köln-Nippes ein beliebtes Restaurant schließen.
„Nach mehr als 30 Jahren“Wieder schließt beliebte Gastro in Kölner Veedel
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Das Rosenrot in Köln-Nippes hat geschlossen.
Aktualisiert
Wieder muss ein Traditionsrestaurant in Köln schließen.
Die Stühle und Tische stehen noch vor der Tür, als würde die kleine Terrasse in der Turmstraße in Nippes bald wieder öffnen – an der Eingangstür hängt ein roter Zettel. „Das Rosenrot schließt vorrübergehend. Wir danken für eure Treue und freuen uns auf bessere Zeiten.“
Restaurant Rosenrot in Köln-Nippes dicht
Doch die Schließung ist erstmal endgültig. Das erklärt die Betreiberin Annett Koch gegenüber EXPRESS.de: „Nach mehr als 30 Jahren ist das Kapitel Rosenrot zu Ende gegangen.“
Die 58-Jährige weiter: „Über drei Jahrzehnte war das Rosenrot ein Ort der Begegnung, der Haltung und der Leidenschaft für gutes Essen. In den vergangenen Jahren – insbesondere unter den anhaltenden Belastungen der Gastronomie – wurde jedoch deutlich, dass das Rosenrot in seiner bisherigen Form keine tragfähige Zukunft mehr hat.“
Neben wirtschaftlichen und personellen Herausforderungen hätten zuletzt auch zunehmende bürokratische Anforderungen dazu beigetragen, dass ein verantwortungsvoller Weiterbetrieb nicht mehr möglich ist.
„Die Entscheidung zur Schließung ist nicht leichtgefallen, war aber notwendig, um ehrlich mit der Situation umzugehen und dieses Herzensprojekt nicht schleichend auszubluten“, so Annett Koch.
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Annett Koch ist die Besitzerin des Rosenrot in Köln-Nippes
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Ein Fünkchen Hoffnung gibt es trotzdem: Die Location soll bestehen bleiben und perspektivisch Raum für etwas Neues bieten. Derzeit sei sie auf der Suche nach einem Nachfolger oder einer Nachfolgerin, die sich auf ein Gastro-Abenteuer einlassen will.
Ihre Stammgäste sind von der Schließung geschockt. „Das ist wirklich mehr als schade, ja traurig“, schreibt eine Besucherin auf Facebook. „Es tut uns unendlich leid“, kommentiert ein andere die Schließung.
Zuletzt hatte im Veedel die beliebte Pizzeria „Mimmo & Santo“ nach über fünf Jahrzehnten dicht gemacht. Auch das sorgte für viel Trauer in der Gastro-Szene. Nun scheint es den nächsten Laden zu treffen ...
