An Tag 3 der Outdoor-Woche bei „Das perfekte Dinner“ grillt Jenni in Duisburg, wo sie mit ihrem Freund mit beachtlichem Garten inklusive Bar und Pool wohnt und somit bestens gerüstet ist. Nur der Nachtisch wird ihr zum Verhängnis.
„Das perfekte Dinner“Grill von Jenni geht nicht an – steht Menü vor dem Aus?
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Verflixt! Der Grill von „Das perfekte Dinner“-Kandidatin will einfach nicht anspringen.
Jenni, Fachassistentin im Veterinäramt, ist gelernte Fleischerin und hat deshalb echt Ahnung von der Materie. „Ich hab den Gasgrill, die Feuerschale, den Kohlegrill, unseren Beefer und ich werde heute auch noch mit dem Dutch Oven arbeiten“, stellt sie ihre Gerätschaften an Tag 3 der Outdoor-Woche bei „Das perfekte Dinner“ vor. „Ich bin damit groß geworden“, gehört Fleisch für Jenni einfach zum Leben. Das erkennt man auch an ihrem Menü:
- Vorspeise: Surf & Turf - Steak, Gambas und feurig-fruchtige Mangosalsa auf Pflücksalat
- Hauptspeise: Rippchen aus dem Kohlenpott - Spareribs, asiatischer Coleslaw, Ananas in Speck und Twisterpotatoes mit Sour Cream
- Nachspeise: Beschwipste Nektarine mit Thymian-Pinienkern-Honig und Amarettini-Vanilleeis
„Das perfekte Dinner“: Schock-Moment für Jenni: Grill springt nicht an
„Ananas in Speck“, reibt sich Olli (47) den Bauch. „Das wird glaub ich geil.“ Lars (52) läuft allein bei dem Gedanken das Wasser im Mund zusammen: „Das ist böse, weil das schmeckt mega lecker.“ Das Steak zur Vorspeise überrascht jedoch. „Darf nicht zu groß sein“, meint Sabrina (28). Sogar die Fleischliebhaber Olli und Lars wollen's lieber übersichtlich: „Es sollte schon irgendwas easy, leichtes sein.“
„Das Steak in der Vorspeise wird auf dem Beefer zubereitet“, kündigt Jenni an. Als Gegenkomponente gibt es Black Tiger Garnelen. Dann passiert das Unerwartete: Der Beefer geht nicht an. „Och Leute“, seufzt Jenni. „Ich kriege gerade noch kein Gas“, probiert sie es weiter.
„Das perfekte Dinner“: Jenni scheitert am Nachtisch
Am Nachmittag ging's doch noch. Olli beruhigt sie: „Meiner macht das auch.“ Dann springt endlich der Funke über. Kurz darauf serviert Jenni die reichlich beladenen Teller. „Die Salsa is geil“, kürt Ronny (60) die Soße als sein Highlight. Aber: „Fleisch war leider kalt.“
Auch bei den Schweinerippchen aus dem Dutch Oven hapert es an der Temperatur. „Die Spareribs waren nicht mehr heiß“, bemängelt Lars. „Die Kartoffeln waren auch nicht heiß. Temperaturmäßig war das nicht optimal.“ Sabrina hat hingegen nichts auszusetzen: „Ich war mega begeistert.“
Mit Desserts hat Jenni wenig Erfahrung, trotzdem karamellisiert sie die beschwipste Nektarine auf dem Grill in Thymian-Pinienkern-Honig. Dazu garniert sie selbstgemachtes Amarettini-Vanilleeis. „Ich hatte so viel Angst, weil es einfach nicht mein Ding ist“, bringt Jenni den Süßkram auf die Teller. Das merkt Sabrina: „Das Eis hat mir leider nicht wirklich geschmeckt.“ Ihr fehlt der Zucker, Olli ist zu viel Sahne drin: „Kann leider passieren, ist jetzt passiert, kann man nix mehr dran ändern.“
„Ich selber bin so ein bisschen unzufrieden“, rechnet Jenni mit Kritik. Sabrina tut sich bei der Bewertung schwer: „Der Nachtisch hat's leider so ein bisschen nach hinten gerissen.“ Die 31 Punkte reichen Jenni vorerst für den zweiten Platz. (tsch)