„Das perfekte Dinner“ Nervöser Gastgeber beruhigt sich mit „Etappen-Bier“

Olli will mit seiner Wärmebrücke perfekt warmes Essen servieren.

Olli will mit seiner Wärmebrücke perfekt warmes Essen servieren. © RTL

Mitten in der City von Siegen wohnt Olli mit seiner Frau und zwei Töchtern. An Tag 2 muss die Familie jedoch den Dinner-Gästen weichen. Die kommen mit hohen Erwartungen – und werden nicht enttäuscht.

Als Restaurantfachmann und Kellner hat Olli bei „Das perfekte Dinner“ in Siegen einen gewissen Vorteil – denken die anderen. Gastronomie ist seit einem Schulpraktikum seine Leidenschaft: „Ich habe diesen Stress direkt lieben gelernt.“ Unter Zeitdruck funktioniert er super, deshalb freut sich der Gastgeber an Tag 2 der Woche schon auf den Abend unter dem Motto „Ollis best of“:

  • Vorspeise: Me(e)hr trifft Linse
  • Hauptspeise: Rind auf weiß-grüner Weide
  • Nachspeise: Pochierte Birne mit Schoko-Mousse und Mascarpone-Creme

Um sein Dinner zu perfektionieren, hat Olli extra eine Wärmebrücke vom Schwager ausgeliehen: „Dadurch hoffe ich, das Essen ein My heißer heute auf die Teller zu bringen.“ Als Erstes bereitet er den Nachtisch zu, „weil das für mich der Bauchwehgang ist“. Desserts sind nicht seine Spezialität, die Rezepte hat er sich schnell aus dem Internet gesucht.

„Das perfekte Dinner“: Zur Korallen-Hippe passt ein Bierchen

Alles zum Thema Vox
  • „Grill den Henssler“ Plötzlich knutscht Bruce Darnell Reiner Calmund ab
  • Clever oder unfair? Henssler mit peinlicher Aktion bei TV-Duell mit Mälzer – „wahnsinnig ehrlos“
  • „Höhle der Löwen“ Liebes-Deal geplatzt! Manager Georg Kofler gibt Trennung bekannt – „besser so“
  • „Höhle der Löwen“ Ehrliche Worte: Investor Carsten Maschmeyer lüftet Fan-Mythos um Vox-Show
  • „Höhle der Löwen“ Bitteres Urteil für Geschäftsidee – „Glaube nicht, dass ihr das ganze Jahr überlebt“
  • „Goodbye Deutschland“-Star Überraschende Nachricht: Chris Töpperwien hat geheiratet
  • „Das perfekte Dinner“ Gastgeber nervt mit großer Klappe – das soll sich noch rächen
  • „Das perfekte Dinner“ Gericht spaltet die Gemüter: Ist es einfach nur „unnötig“? 
  • „Das perfekte Dinner“ Gastgeberin lässt Gäste links liegen – der Grund ist eine besondere Leidenschaft
  • „Das perfekte Dinner“ Chaos-Menü? Wilhelmina schimpft – ihre Tochter (9) sagt Katastrophe voraus 

Um 15.45 Uhr fällt Olli ein: Eine Korallen-Hippe sähe auf der Vorspeise gut aus. In der Vorratskammer kommt ihm eine weitere Idee: „Ich könnte jetzt auch noch ein Bierchen trinken dabei.“ Das hilft gegen die Aufregung. Nachdem um 17.04 Uhr alle Vorbereitungen getroffen sind, gönnt sich Olli eine kurze Pause: „Ich werde jetzt mein Etappen-Bier trinken.“

Die Anspannung verfliegt erst nach dem Aperitif. Olli serviert souverän die Vorspeise mit Linsensalat, Garnele und Zanderfilet. Den Salat hat sich Olli selbst ausgedacht, den Zander hat sein Bruder aus dem Rhein geangelt. Lisa (33) lobt: „Wirklich lecker.“ Hobby-Angler Meik (51) kennt sich mit Fisch aus: „Der Zander war top auf den Punkt. Für mich perfekt.“

„Das perfekte Dinner“: Petra verspürt Futterneid

„Weiter geht's“, macht sich Olli auf den Weg in die Küche und nimmt einen kräftigen Schluck aus seinem Weinglas. Der Fisch muss schließlich schwimmen. Dazu verspeist er eine ganze Scheibe Ochsenbacke. „Ich bin ganz zufrieden damit“, mampft der Gastgeber. Petra (55) klopft an die Tür und will die Wärmebrücke sehen: „Da war ich jetzt futterneidisch.“

Dann richtet Olli die Hauptspeise an: geschmorte Ochsenbacke, Pastinakenpüree, Erbsencreme, Romanesco und Schmortomate. „Der Siegerländer mag gerne Soße“, deshalb reicht Olli die Sauciere zum Nachfassen. Petra schwärmt: „Das Fleisch ist göttlich!“ Meik gefällt die Optik: „Wie auf einer Malerpalette. Hat super lecker geschmeckt.“

„Das perfekte Dinner“: Gastgeber Olli „hat hundertprozentig abgeliefert“

Um 21.33 Uhr meldet sich Petras Süßhunger: „So langsam freue ich mich auf den Nachtisch.“ Zehn Minuten später steht das Dessert auf dem Tisch: Rotwein-Birne, Schokoladenmousse und Mascarponecreme. Olli lehnt sich erleichtert zurück: „Mega fertig. Ich habe alles geschickt, was ich schicken wollte. Fix und alle, Leute.“ Lisa schlemmt: „Das konnte man sehr, sehr gut essen.“ Für Schoko-Fan Petra ist zu wenig Mousse auf dem Teller: „Die Menge hätte einfach mehr sein können.“

Meik ist mit dem gesamten Abend sehr zufrieden und gibt 10 Punkte: „Meine Erwartungen wurden voll erfüllt.“ Petra zückt die 9: „Das kann ich nur bestätigen. Er hat hundertprozentig abgeliefert.“ Mit insgesamt 26 Punkte übernimmt Olli vorerst die Führung. (tsch)

Sie verwenden einen veralteten Browser. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser, um Ihren Besuch bei uns zu verbessern.