Wunderschöne Flusslandschaften genießen und dabei kulinarische Entdeckungen machen. Das ist das Rezept der beliebten WDR-Serie „Lecker an Bord“. Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz erkunden mit ihren Skippern auf deren Hausbooten die Flüsse, besuchen lokale Erzeuger und kochen aus den Zutaten leckere Menüs.

Ihre Reisen inspirierten uns zu einer kleinen Serie in losen Folgen: Mit dem Rad auf den Spuren von „Lecker an Bord“. Wir führen Sie in eintägigen Etappen entlang der Gewässer und geben Gastro-Tipps für die eigene kulinarische Entdeckungsreise. Diesse Folge führt uns über den Ostseeküstenradweg von Travemünde bis zur Insel Fehmarn.

1. Etappe: Travemünde – Scharbeutz

Wir starten mit Blick auf das Museumsschiff Passat, das an der neu entwickelten Insel Priwall liegt. Wir fahren durch Alt-Travemünde zur Strandbude „Hermannshöhe“. Hier legen wir eine Pause ein und besichtigen das Brodtener Steilufer. Weiter geht’s zum Niendorfer Hafen, wo die Fischbuden „Bude 8“, „Hauswald“ und „Klüvers Hafenräucherei“ mit knackigen Fischbrötchen und Moinsener Pils locken.

An der Goldküste entlang erreichen wir das berühmte Seebad Timmendorfer Strand, das „Nizza des Nordens“. Hier besuchen wir das Alte Rathaus mit dem Seepferdchen-Brunnen und staunen über das im Stil einer japanischen Pagode errichtete weiße Restaurant „Wolkenlos“ auf der Seebrücke. Das Team bietet eine sorgfältig selektierte Auswahl von Klassikern bis hin zu Foodtrends. Danach radeln wir weiter nach Scharbeutz, wo die lockere Strandbude „Beutz“, der edle „Hamptons Sushi-Restaurant & Beachclub“ und das traditionelle Ristorante „Rosario“ überzeugen. Nach der Rückkehr in Travemünde speisen wir im Hotel-Restaurant „aja“, das ein abwechslungsreiches Buffet mit Fischklassikern aus der Region, saisonalen Gerichten und vegetarischen Optionen bietet.

2. Etappe: Scharbeutz – Neustadt:

Start ist am „Grande Beach Café“. Wir fahren über Haffkrug („Haffdün Strandbar“) nach Sierksdorf, wo wir in der „Strandperle Sierksdorf“ von Julia Kollmann ein leckeres Fischbrötchen essen. Oberhalb der Steilküste radeln wir nach Neustadt, an dessen Marina das „Pier 19“ für seine Fischsuppe berühmt ist.

Direkt am Hafen bietet das „Waterkant“ von Vicky Langenstraß eine breite Palette von hausgemachtem Kuchen bis zu leckeren Burgern. Auf dem Rückweg ist ein Abendessen im „Ocean’s Ole Fischschuppen“ in Haffkrug oder im Sushi-Restaurant im Hotel „Bayside“ mit tollem Essen und Ausblick zu empfehlen.

3. Etappe: Neustadt – Grömitz

Start ist an der „Strandkiste Bar & Lounge“, von wo wir nach Pelzerhaken mit seiner schönen Seebrücke fahren. Weiter geht’s über Stettin und den Bliesdorfer Strand zum Grömitzer Yachthafen mit seinem seit 25 Jahren etablierten „Falkenthal Seafood“.

Von Grömitz ist es nicht weit nach Cismar, das eine Käserei und im „Haus der Natur“ das größte Muschelmuseum Deutschlands beheimatet. Auch in Grömitz gibt es ein „Ahoi“ und ein „Gosch Sylt“.

4. Etappe: Grömitz – Dahme

Start ist am Strandcafé Lys, von wo wir zunächst nach Kellenhusen radeln. An dessen Strandpromenade reiht sich ein nettes Café an das andere. Am Nordstrand halten wir am Gedenkstein „Flucht über die Ostsee“ und knipsen das obligatorische Foto am Leuchtturm Dahmeshöved. Dann erreichen wir Dahme, an dessen Strandpromenade das „Fischstübchen“ leckeren Backfisch zubereitet.

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Vor der Rückfahrt lohnt ein Abstecher nach Grube zur top ausgestatteten Vinothek „Weinschmecker“ von Elgin Zühlke. Zurück in Grömitz überzeugt das „Falkenthal Seafood“ an der Kurpromenade. Der neue Inhaber Marc Bordt setzt die 25 Jahre alte Edelfisch-Tradition mit seinem Take-away-Konzept fort. Motto: grenzenlos genießen.

5. Etappe: Dahme – Fehmarn

Start ist am Café „Tiki Beach“, von wo wir über den Damm, Oldenburger Graben und Rosenfelder Strand nach Heringsdorf fahren und in der „Kombüse 13“ eine Erfrischung genießen. Weiter geht’s nach Seekamp, Großenbrode und dann über die Fehmarnsundbrücke zum Südstrand Wulfener Hals.

Im Restaurant „Seeblick“ laden der Wintergarten und die Chillout-Area mit Strandkörben und Liegen zum Genießen und Entspannen ein. Das Team von Olga Kaul und Sascha Stephan bietet fangfrische Fischgerichte, aber auch saftige Steaks und frische Vitalküche. Nach einem Besuch des U-Boot-Museums und einem Stadtbummel machen wir uns auf den Rückweg. Hier machen wir noch eine Kaffeepause im „Süssauer Seebrückenrestaurant“ und erreichen Dahme, wo uns das Team von Birhat Ugus im „Vörn Diek“ mit einer leckeren Fischpfanne belohnt.

Radelparadies Ostsee: So komme ich hin

Vom Rheinland ist man mit Auto oder Bahn in etwa sechs Stunden in Scharbeutz an der Lübecker Bucht. Diese Radreise wurde unterstützt von Kalkhoff Bikes. Unser Reporter testete das E-Bike Image L Excite mit 400-Wh-Bosch-Motor und 29-Zoll-Reifen (UVP 3999 €).