3,90 Euro, Geheimrezept, und Scooter war auch schon da: Der Currywurst-Stand Curry B. ist längst eine Kölner Institution – mit einer Frau, die kein Blatt vor den Mund nimmt.

Es regnet. Anette Selbach juckt das nicht. Schwarze Schürze, Grill an, Würstchen drauf. So wie jeden Tag seit 17 Jahren. Am Willy-Millowitsch-Platz in der Kölner Innenstadt kennt sie jeden. Und jeder kennt sie.

Kult-Imbiss in der Kölner Innenstadt

Curry B. gibt es seit 23 Jahren. Das Angebot ist überschaubar: Currywurst, Bratwurst, Krakauer, Pommes, auch rot-weiß. Mehr nicht. Wer etwas anderes sucht, ist hier falsch. Und das sagt Selbach auch so.

Die Currywurst kostet 3,90 Euro, die Bratwurst mit Brötchen 3,50 Euro. „Weit und breit die Günstigsten“, sagt Selbach. Auf der roten Karte hinter ihr steht: Pommes 3,20 Euro. Soße: 50 Cent extra.

Manche Kunden wollen das nicht zahlen. Woanders sei die Soße schließlich umsonst. Selbach hört kurz zu. Dann sagt sie: „Dann geh dahin, wo es umsonst ist.“ Ein paar Mal pro Woche kommt es dazu. Sie klingt dabei nicht unfreundlich. Nur sehr klar.

Ihre Stammkunden kommen aus Siegen, vom Westerwald, aus der Eifel. Manche kennt sie noch als Kleinkinder im Kinderwagen. Heute bestellen sie selbst. Sie weiß, wer inzwischen in Rente ist, wo wer arbeitet.

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Selbach kommt nicht aus der Gastronomie, sondern aus dem Einzelhandel. Aber am Grill, sagt sie, sei es viel interessanter: „Weil ich immer Leute um mich herumhabe.“

Muriel Breier arbeitet in der Nähe und kommt regelmäßig. Immer große Portion mit Mayo. Ihr Urteil: „Sie sind so, wie Pommes sein sollten. Knusprig, nicht zu labberig.“ Klaus Westerhaus war zum ersten Mal da, und direkt überzeugt: „Auf den Weihnachtsmärkten zahlen sie sechs Euro und hier jetzt 3,50 Euro. Das ist schon gut.“

Currysoße – Geheimrezept bleibt geheim

Die Würste kommen von einem eigenen Metzger, der sie nach dem Rezept des Standes fertigt: nicht zu fett, gut gewürzt. Die Kunden merken sofort, wenn sich etwas ändert. Auch vegane Alternativen hat Curry B. schon ausprobiert, aber die aktuelle Wurst bleibt die beste.

Die Currysoße wird nach Geheimrezept verfeinert. Ob man es erfahren kann? „Nein, leider nicht.“ Nur so viel verrät Selbach dann doch: Cola kommt bei Curry B nicht in die Soße, anders als bei manchen Kollegen.

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Prominente Kundschaft hat der Stand auch. Namen nennt Selbach ungern. Diskretion gehört dazu. Nur so viel: Scooter war schon da. Was er bestellt hat? Natürlich Currywurst Pommes.

Curry B., Willy-Millowitsch-Platz (Kölner Innenstadt): Öffnungszeiten von Montag bis Samstag: 11 bis 18 Uhr, Sonntag: geschlossen.