Egal ob im Kreis der Familie, mit Kumpels, den Leuten von nebenan oder der Mütter-Clique vom Bolzplatz: Wenn Weltmeisterschaft ist, will man die Spiele zusammen erleben. Wegen der Zeitverschiebung zu den Austragungsorten Kanada, Mexiko sowie den USA fangen die Partien aber häufig erst tief in der Nacht an.

Meldet sich dann zur Pausenunterbrechung der Magen, sind die idealen Knabbereien gefragt. Wir haben einige Vorschläge, was man als Gastgeber auftischen kann. Für diese Snacks, die an Pizza erinnern, genügt ein kurzer Sprint zum Ofen nach den ersten 15 Minuten des Spiels, um dem Gerät den Startschuss zu geben.

Die Laugen-Pizza: Eine deftige Variante für den Fußball-Abend

„Wer sagt, dass Pizza immer mit klassischem Teig gemacht werden muss?“, stellt Lesley Brügger die Frage, die auf ihrem TikTok-Kanal „@lemonsanddragons“ laufend neue Rezeptideen veröffentlicht. Eine angesagte Idee aus dem Netz hat sie zu ihrer persönlichen Schöpfung weiterentwickelt: Anstatt einen Teig extra anzurühren, werden tiefgekühlte Rohlinge schlicht flach ausgerollt.

Die vegane Laugen-Pizza von Lesley Brügger für die Fußball-Party ist unkompliziert, fix gemacht und hat „mit einem ganz besonderen deutschen Twist“, wie sie ausführt. „Denn statt normalem Pizzateig kommen gefrorene Laugenbrötchen oder Brezeln zum Einsatz, die dem Ganzen einen herrlich herzhaften Geschmack verleihen, den man von einer normalen Pizza so nicht kennt.“

Alles Weitere ist kinderleicht: Die Pizza kann mit Cherrytomaten, gelber Paprika und schwarzen Oliven mühelos in den deutschen Nationalfarben gestaltet werden. Alternativ lässt sie sich mit einer fantasievollen Belag-Auswahl in den Tönen der favorisierten Mannschaft schmücken. Hier ist die Anleitung:

Was man für 1 Laugen-Pizza braucht (reicht für 1-2 Personen):

So wird's gemacht:

Der Klassiker: Mini-Pizzen, ebenfalls im Deutschland-Look

Wer die traditionelle Variante bevorzugt, greift für kleine Pizzen zu einem Quark-Öl-Teig. Jenny Böhme, die als Food-Bloggerin „familienkost.de“ betreibt und Kochbücher schreibt, verwendet für den Belag im Deutschland-Design rote Paprika anstelle von Cherrytomaten und setzt auf Mais statt gelber Paprika.

Was man für 30 Mini-Pizzen benötigt:

So wird's gemacht:

Schwarz-Rot-Goldig: Focaccia im Trikot-Style

Auch wenn Italien bei der Weltmeisterschaft nicht dabei ist, schmeckt ihre Focaccia in der Spielpause hervorragend. Mit schwarzen Oliven, roten Tomaten und extrem dünnen Kartoffelscheiben wird das lockere Brot zu einer essbaren Ehrerbietung an die deutsche Fahne.

„Das geht mit einem unkomplizierten Teigrezept – ganz ohne Kneten, ganz ohne Stress“, garantiert die Food-TikTokerin Lesley Brügger. „Die längere Ruhezeit macht die ganze Arbeit und sorgt für diese typisch luftige, saftige Focaccia-Textur.“ Ihr könnt den Teig auch bequem am Vortag ansetzen. In kleine Stücke geschnitten ist er ideal für den Tisch am Spieltag.

Was man für 1 Focaccia braucht (reicht für 4-6 Personen):

So wird's gemacht:

Echt jetzt? Aufgeschlagener Tofu für Stadion-Atmosphäre

Wieso immer nur Chips? Greift doch mal zu grün-weißen Broten, die wie ein Spielfeld aussehen! Lesley Brügger empfiehlt hierfür ein Tofu-Doppelpack: einen grünen Aufstrich mit Basilikum und einen sahnigen Dip mit Zitrone und Knoblauch. Der Clou dabei: „Beide Aufstriche lassen sich problemlos am Vortag vorbereiten, sodass man zur Anstoßzeit oder Halbzeit entspannt auf dem Sofa sitzt.“

„Wer Lust hat, füllt die Aufstriche in Spritzbeutel und setzt sie abwechselnd schachbrettartig auf ein Stück Brot“, beschreibt sie. Ein Tupfer Pesto und Chiliflocken darüber – schon ist der Profi-Snack fertig. „Gesund war noch nie so lecker“, sagt sie begeistert.

Was man für ca. 400 g braucht (reicht für 4-6 Personen):

So wird's gemacht:

Weitere Rezeptideen gibt es auf TikTok bei „@lemonsanddragons“ sowie auf dem Blog „familienkost.de“. (dpa/red)

Dieser Inhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt.