Max (28) ist ein ganz entspannter und spontaner Typ. Anders lässt es sich nicht erklären, warum er sich - ohne „Das perfekte Dinner“ wirklich zu kennen - für die Kochshow angemeldet hat. Aber: „Meine Oma ist riesengroßer 'Dinner'-Fan.“ Die erzählt ihm dann immer, was es gab. „Das ist mein größtes Ziel, dass ich meine Oma hier stolz mache. Das ist das einzige Ziel.“ Grüße gehen jedenfalls raus: „Ich hab dich sehr lieb!“

Mitten in Darmstadt wohnt der in Altötting geborene Sportmanagement-Student zusammen mit seiner Freundin in einer Vierer-WG. „Im Menü ist Kaffee bei jedem Gang so ein bisschen dabei“, denn Max befasst sich auf seinem Social-Media-Kanal mit Latte Art. Doch wohl dosiert will das braune Gold sein: „Es soll einen leichten Hauch von Kaffee haben, weil die Gäste müssen ja auch irgendwann noch schlafen.“ Rezepte mit genauen Angaben braucht er dafür nicht: „Wird schon schmecken.“ Unter dem Motto „Willkommen im Atelier“ gibt es:

1. Vorspeise: Cold Brew Ceviche / Frischer Saibling in einer Leche de Tigre dazu gepickelte Zwiebel und Korianderöl
2. Hauptspeise: Espresso Beef Rinderfilet, in Kaffee gebeizt, scharf angebraten und im Ofen mit einer Espresso-Kruste vollendet. Dazu Pastinaken-Kartoffel-Püree und Brokkoli
3. Nachspeise: Tiramisu de l'Atelier ohne Küchenwaage, nach Gefühl

Kurz bevor die Gäste kommen, dankt Max nochmals seiner Oma, die er heute auf gar keinen Fall enttäuschen will: „Du hast mich definitiv inspiriert. Vielen Dank dafür, und ich hab dich sehr lieb, Oma.“ Dann klingelt es an der Tür und der Abend beginnt - natürlich mit einem Espresso Martini, den Max ganz Barkeeper-like vor den Gästen schüttelt. Petra (66) freut sich vor allem über die Tischdeko: „Er hat ja meine Stoffservietten tatsächlich benutzt.“ Die gab sie Max am Vorabend mit, nachdem er beim Shoppen keine gefunden hatte.

Lieber mal weniger Kaffee für die Gäste

„Hier ist kein Kaffee drinnen“, verrät Max seinen Gästen, als er die Cold Brew Ceviche serviert. „Weil ihr Espresso Martini davor getrunken habt, und Kaffeebutter. Ich denke, das wird sonst zu viel.“ Die Gäste können damit gut leben. Petras Horizont wird sogar erweitert: „Ich bin kein Freund von rohem Fisch, und es hat mir wirklich sehr, sehr gut geschmeckt.“ Findet Turina (35) auch: „Die Ceviche hat voll meinen Geschmack getroffen.“

Das in Kaffee gebeizte Rinderfilet hat sich Max selbst überlegt: „Das dachte ich mir einfach, könnte gut schmecken, wenn ich das in Kaffee einlege.“ Susanne (39) findet allerdings: „Den Kaffee habe ich jetzt nicht so richtig rausgeschmeckt.“ Turina und Markus (36) überzeugt das perfekt gewürzte Pastinaken-Kartoffel-Püree mehr als das Kaffee-Rind. Und Petra bemängelt: „Ich hätte gerne eine Soße dabeigehabt.“

Cornflakes mit Orangensaft - ein No-Go?

Während der Wartezeit aufs Dessert bricht am Tisch eine Diskussion aus, als Petra verrät, dass sie Cornflakes mit Orangensaft isst. „Was?! Das kannst du nicht machen!“, schaut sie Markus entgeistert von der Seite an. Auch Turina ist entsetzt: „Was ist los mit dir?!“ Für Turina und Markus ist Petras Essgewohnheit unvorstellbar. „Absolut abartig“, meint Markus. „Kriminell. I call the police“, stimmt Turina zu. Wenigstens sind sich alle beim Tiramisu einig: „Das ist wirklich sehr lecker!“

„War es euch zu viel Kaffee? Meint ihr, ihr könnt noch schlafen heute?“, fragt Max am Ende des Abends. Markus meint: „Ich werde stehen heute Nacht.“ Wenigstens kann Max beruhigt ins Bett gehen: „Ich denke, ich habe meine Oma stolz gemacht, und das macht mich sehr glücklich.“ Wie viele Punkte er absahnt, ist ihm deswegen eigentlich egal. Es sind 33, und auf die kann auch Max stolz sein. (tsch)