Müllers Restaurant „Schote“ in der Diepeschrather Mühle in Bergisch Gladbach wurde vom „Guide Michelin“ für 2026 wieder mit einem Stern ausgezeichnet.

Für Müller und sein Team ist das ein echtes Comeback. Im vergangenen Jahr hatte die „Schote“ ihren Stern verloren – ausgerechnet nach dem Umzug von Essen nach Bergisch Gladbach. Damals musste der bekannte Fernsehkoch eine schmerzhafte Pause in der Sterne-Liga hinnehmen. Jetzt ist klar: Die „Schote“ ist wieder da.

TV-Koch Nelson Müller freut sich über Michelin-Stern

Müller jubelte auf Instagram: „Diese Auszeichnung gehört vor allem den Menschen, die jeden Tag mit Leidenschaft, Kreativität und ganz viel Herzblut dafür sorgen, dass aus guten Produkten besondere Genussmomente entstehen. Vom Küchenteam über den Service bis hin zu allen, die hinter den Kulissen ihren Beitrag leisten – das ist eine Teamleistung.“

Damit gehört Müllers Restaurant zu den Häusern in NRW, die bei der Michelin-Wertung 2026 besonders im Blick standen. Insgesamt wurden bundesweit 339 Spitzenrestaurants ausgezeichnet, 50 davon liegen in Nordrhein-Westfalen. Einen Stern gab es für 47 Restaurants im Land. Neben der „Schote“ wurde unter anderem auch das Kölner „Neobiota“ mit einem Stern prämiert.

„Ox & Klee“ aus Köln holt zwei Sterne

Auch Bergisch Gladbach bleibt ein heißer Fleck auf der Gourmet-Karte: Das „Vendôme“ im Schloss Bensberg verteidigte seine zwei Sterne. Zwei Sterne gingen in NRW außerdem erneut an das „Ox & Klee“ in Köln und das „Coeur D'Artichaut“ in Münster. Ein Drei-Sterne-Restaurant gibt es in Nordrhein-Westfalen allerdings weiterhin nicht.

Für Nelson Müller dürfte dieser Abend trotzdem wie ein Sieg schmecken. Nach dem Verlust des Sterns hatte er angekündigt, mit seinem Team wieder angreifen zu wollen. Jetzt ist das Ziel erreicht: Die „Schote“ leuchtet wieder am Michelin-Himmel – und Müller entsprechend erfreut: „Ich bin unglaublich stolz und dankbar.“

Eine Liste der ausgezeichneten Kölner Restaurants gibt es hier.