Lincoln – Während einer Stadtratssitzung im US-Bundesstaat Nebraska hat ein Mann in einer flammenden Rede für die Umbenennung von knochenlosen Hähnchenflügeln plädiert und damit für Wirbel im Internet gesorgt.

Ein einminütiger Videoauszug des Senders NBC wurde bis Freitag 1,4 Millionen Mal aufgerufen. Es sei falsch, die frittierten Fleischstücke als knochenlose Chicken-Wings zu bezeichnen, sagte Ander Christensen vor dem Stadtrat in Lincoln, denn dabei handle es sich um Hähnchenbruststreifen, die bereits knochenlos seien. Er schlage daher vor, die Bezeichnung „aus unseren Speisekarten und unseren Herzen zu verbannen“.

Das gesamte Video der Stadtratssitzung siehe hier (interessant wird es ab ca. 1:46:53)

Lincoln habe die Möglichkeit, mit der Umbenennung eine gesellschaftliche Vorreiterrolle einzunehmen, sagte Christensen weiter. Kinder würden dazu erzogen, sich vor Knochen in ihrem Fleisch zu fürchten. Man müsse ihnen beibringen, dass das Fleisch an einem Knochen wachse und von einem Huhn stamme, sagte der Mann, „und es ist köstlich“.

Besser Hähnchenbruststreifen nach Buffalo-Art statt Chicken-Wings

Er schlug vor, die Hähnchenstücke stattdessen in Anlehnung an die scharfe Soße „Hähnchenbruststreifen nach Buffalo-Art“ zu nennen.

Er selbst ziehe sowieso die Hähnchenflügel mit Knochen vor, sagte Christensen der „New York Times“. Die Hähnchenstücke ohne Knochen finde er „ekelhaft“ - umbenennen wolle er sie trotzdem. „Wir haben viel zu lang mit einer Lüge gelebt, und wir wissen es, weil wir es in unseren Knochen spüren“, sagte er am Ende seiner Rede. (dpa)