Vor den Supermarkt-Regalen hat man bei vergleichbaren Produkten die Qual der Wahl. Doch wofür entscheiden sich die Deutschen – und vor allem warum? Eine neue Umfrage liefert die Antwort.
Wer hätte das gedacht?Darauf achten die Deutschen am meisten beim Einkauf
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Eine Kundin steht an einem Kühlregal. Dieses Symbolfoto wurde im Februar 2015 aufgenommen.
Hand aufs Herz: Wonach gehen Sie, wenn Sie im Supermarkt oder Discounter unterwegs sind, um den Einkauf zu erledigen? Bio-Siegel, die Tierhaltung, gewohnte Marken – oder doch einfach nach dem günstigsten Preis?
Das Verbraucherportal „Vergleich.org“ hat gefragt, was den Deutschen beim Lebensmitteleinkauf am wichtigsten ist und die Antworten ausgewertet.
Günstig Lebensmittel einkaufen: Worauf achten Sie im Supermarkt?
Das Umfrageergebnis, das am Dienstag (1. November 2022) vorgestellt wurde, zeigt deutlich: Die Deutschen achten vor allem auf den Preis. 51,7 Prozent der Befragten geben an, dass ihnen beim Einkauf von Lebensmitteln der Preis am wichtigsten ist – kein Wunder bei einer Inflationsrate von derzeit zehn Prozent und einer Teuerung der Lebensmittelpreise von fast 19 Prozent.
Wie wichtig der Preis ist, zeigt sich allein schon am riesigen Abstand auf Platz zwei. Nur 16 Prozent der Befragten sagen, dass Tierhaltung das Hauptkriterium ihres Einkaufs sei. Bei tierischen Produkten vertrauen die Menschen auf die Kennzeichnung der Haltungsform.
Allerdings: Die aktuelle Kennzeichnung, bei der die Haltungsform der in Produkten verarbeiteten Tiere in vier Stufen eingeteilt wird, bietet Verbrauchern und Verbraucherinnen nur eine grobe Ahnung statt eines tatsächlichen Überblicks über das Leben der Tiere. Die Kennzeichnung ist derzeit nicht verpflichtend und demnach auch nicht auf allen Produkten vorhanden. Zudem sind die Unterschiede zwischen den verschiedenen Haltungsstufen gering. Eine einheitliche, transparente Kennzeichnung zur Tierhaltung fehlt bislang.
Auf Platz drei des Rankings folgt knapp dahinter die Bio-Qualität. 14,4 Prozent der Umfrage-Teilnehmerinnen und Teilnehmer achten vor allem darauf, dass sie nur Bio-Produkte kaufen. Erkennbar ist das meist am EU-Biosiegel (weiße Sterne auf grünem Grund).
Der Mensch ist Gewohnheitstier. Und so ist es für 8,4 Prozent der Befragten am wichtigsten, dass ihre Lebensmittel von einer bestimmten Marke angeboten werden. Marken haben eine enorme Wirkung: Wer einer Marke vertraut, dass sie die besten Produkte produziert, greift beim Einkauf schneller zu.
Auf dem letzten Platz des Rankings von „Vergleich.org“ folgen fleischlose Lebensmittel. 4,9 Prozent suchen beim Einkauf in erster Linie nach vegetarischen und veganen Produkten. Der bekannteste Hersteller von Fleischersatzprodukten verkaufte nach eigenen Angaben im Jahr 2021 erstmals mehr vegane und vegetarische Produkte als Fleisch- und Wurstwaren.
Und: Wie sehr achten Sie beim Einkauf auf die Preise? Nehmen Sie an unserer Umfrage oben im Text teil – und sehen Sie, wie die anderen EXPRESS.de-Leserinnen und Leser abgestimmt haben! (mac)