Oetker-Umsatz stagniert: Nur Pizza und alkoholfreies Bier bringen noch Wachstum!

Der Pudding-Riese Oetker tritt auf der Stelle! Der Umsatz für 2025 liegt zwar bei satten 7,1 Milliarden Euro, doch das Wachstum ist fast komplett weggebrochen. Nur wenige Produkte können die Bilanz noch retten.

Der Lebensmittel-Konzern Oetker aus Bielefeld hat seine Einnahmen für das Geschäftsjahr 2025 bei 7,1 Milliarden Euro quasi eingefroren. Das Wachstum sackte auf nur noch 0,3 Prozent ab, verglichen mit 2,5 Prozent im Vorjahr 2024. Trotz dieses Dämpfers nennt das Unternehmen das Ergebnis „zufriedenstellend“. Wie viel Gewinn am Ende übrig blieb, verrät der Familienbetrieb aus Ostwestfalen wie üblich nicht. Weltweit beschäftigt die Gruppe fast 29.000 Menschen.

Ein organisches Wachstum von 1,4 Prozent wurde laut Mitteilung erreicht. Getragen wurde dieses Plus hauptsächlich von Konsumgütern wie Pudding, Tiefkühlpizza und gefrorenen Torten. Im Biergeschäft entwickeln sich vor allem die alkoholfreien Varianten zu einem immer stärkeren Umsatzbringer.

In Deutschland blieb das Geschäft mit Einnahmen von 4 Milliarden Euro stabil. Gleichzeitig wuchs die Bedeutung des Auslandsgeschäfts: Der Anteil am Gesamtumsatz kletterte 2025 auf 44,2 Prozent, nach 43,9 Prozent im Vorjahr. Von den gesamten 7,1 Milliarden Euro erwirtschaftete die Oetker-Gruppe somit 3,1 Milliarden außerhalb der deutschen Grenzen.

Erneut rund 330 Millionen Euro an Investitionen

Für das kommende Jahr 2026 zeigt sich die Führung der Gruppe zuversichtlich und erwartet ein Ergebnisplus. Um dieses Ziel zu erreichen, will der Konzern, wie bereits im Vorjahr, wieder rund 330 Millionen Euro in das Geschäft stecken.

Zum Firmenverbund zählen außer der Marke Dr. Oetker und der Radeberger-Brauereigruppe auch die bekannte Conditorei Coppenrath & Wiese, der Lieferdienst Flaschenpost sowie Hotels und andere Dienstleister. Die Zahlen für die Lebensmittelsparte, die Einnahmen von 4,3 Milliarden Euro generierte, hatte Dr. Oetker schon Mitte April bekannt gegeben.

Abspaltung 2021

Die Oetker-Gruppe in ihrer heutigen Form entstand 2021 durch eine Teilung unter den Erben der Familie in Bielefeld. Der größere Unternehmensbereich mit Tiefkühlbackwaren, Pizza, Pudding und der Biersparte Radeberger wird seither von Angehörigen der Familie über die Oetker-Gruppe geführt. Der kleinere Teil, der die Geschäftsfelder Hotels, Spezialchemie und Nahrungsmittel bündelt, firmiert als Oetker Collection KG. (dpa/red)

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