Gute Nachrichten für Tausende Bäcker in NRW!
Endlich mehr Geld für Brötchen & Co.Neuer Tarifvertrag bringt Tausenden Bäckern in NRW ein sattes Lohn-Plus
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Brötchen in einer Bäckerei - werden die nun teurer, weil die Bäcker mehr Geld verdienen? (Symbolbild)
Eine erfreuliche Nachricht für alle Beschäftigten im Bäckerhandwerk in NRW und bestimmten Regionen von Rheinland-Pfalz. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und der Bäckerinnungsverband West haben sich nach Verhandlungen auf einen frischen Tarifabschluss geeinigt.
Diese Vereinbarung hat Auswirkungen auf über 40.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, wie die dpa berichtet. Gültig ist der Abschluss für Nordrhein-Westfalen sowie die früheren Bezirke der Regierung in Koblenz und Trier.
Das steckt im neuen Lohn-Plus für Bäcker
Der neue Deal läuft 23 Monate und gilt rückwirkend ab Februar. Er sieht eine gestaffelte Erhöhung vor. Zum Start erhalten alle Angestellten eine Einmalzahlung von 100 Euro. Ab dem Monat April klettern die Stundenlöhne für ausgebildete Mitarbeiter um 45 Cent, während ungelernte Kollegen 25 Cent mehr erhalten.
Die nächste Stufe zündet dann im Januar mit einem weiteren Aufschlag von 2,5 Prozent. Für eine frisch ausgebildete Bäckereifachverkäuferin summiert sich das Lohnplus laut Angaben der NGG auf beachtliche 5,6 Prozent.
Wichtig: Nicht alle Bäckereien sind dabei
Der Abschluss ist für klassische Handwerksbäckereien bindend. Das umfasst sowohl selbstständige Einzelbetriebe als auch Filialisten wie zum Beispiel Kamps und Malzers Backstuben. Ein entscheidendes Detail: Ketten, die lediglich Tiefkühl-Teiglinge aufbacken, sind von dieser Regelung explizit ausgenommen.
Beide Verhandlungspartner äußerten sich zufrieden über das Resultat. „In einem schwierigen Umfeld ist das ein guter Abschluss“, erklärte NGG-Verhandlungsführer Helge Adolphs. Auch Jörg von Polheim vom Bäckerinnungsverband West fand lobende Worte für die Übereinkunft: „Dieser Abschluss bietet sowohl unseren Betrieben als auch unseren geschätzten Mitarbeitenden langfristig Sicherheit in wirtschaftlich unsicheren Zeiten.“
Jürgen Hinkelmann, der als Co-Vorsitzender der Tarifkommission des Innungsverbandes agiert, fügte hinzu: „Dies ist ein klares Zeichen der Tarifvertragsparteien, dass eine Ausbildung im Bäckerhandwerk eine gute und lohnende Investition in die eigene Zukunft ist.“ (red)
Dieser Inhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt.
