Der beste Bäcker der Welt kommt aus Deutschland! Axel Schmitt geht seinem Handwerk mit Leidenschaft nach – und greift beim Backen auch mal zu besonderen Methoden.
Große AuszeichnungBester Bäcker der Welt kommt aus Deutschland – Ist sein Geheimnis Heavy Metal?
Er ist der beste Bäcker der Welt: Axel Schmitt (41) aus Frankenwinheim. Von der Bäcker-Innung vorgeschlagen, konnte er im isländischen Reykjavík den Titel holen. Und kreierte ganz nebenbei eine neue Brotsorte.
Dabei setzt der Bayer nicht nur auf heimische Zutaten, sondern auch auf Heavy Metal. Neben Brotbacken ist das nämliche seine zweite Leidenschaft – und die kommt auch beim Backen nicht zu kurz.
Beim berühmten Musikfestival in Wacken ist der Bäcker jedenfalls schon bekannt. Was sein Brot besonders macht und wie er den Sieg einfahren konnte, erfahren Sie oben im Video. (ls)
