Wenn sich das Who’s who der deutschen Gastro-Szene im Areal Böhler in Düsseldorf trifft, ist wieder Zeit für die „Rolling Pin Convention“. Die Awards sind nicht nur der größte Branchen-Preis, sondern gelten auch als die Oscars der Gastronomie.

Dabei wurden wie immer die besten Köche und Köchinnen gekürt. Unter den Top100 landeten auch viele Vertreter aus Rheinland und Umgebung.

Rheinland einmal in den Top10 vertreten

Leon Hofmockel aus dem Kölner La Société landete auf Platz 95. Sascha Stemberg aus dem gleichnamigen Haus in Velbert belegte Platz 82. Torben Schuster aus dem Gut Lärchenhof erreichte Platz 64.

Timo Fritsche aus dem La Vie by Thomas Bühner in Düsseldorf kam auf Rang 62. Daniel Gottschlich aus dem Ox & Klee wurde 43. und Anthony Sarpong aus Anthony’s Kitchen in Meerbusch 35.

Den Spitzenplatz unter allen Rheinland-Köchen sicherte sich aber Dennis Kuckuck aus dem Vendome im Schloss Bensberg. Der Koch aus Bergisch Gladbach schaffte es als Zehnter gerade noch in die Top10 und damit in Riege der allerbesten seiner Zunft.

Das war aber nicht der einzige Grund zur Freude für das 2-Sterne-Restaurant. Denn der Ehrenpreis des Abends ging an die Koch-Legende, die das Haus weit über die Grenzen von NRW groß gemacht hat: Joachim Wissler erhielt den Preis für sein Lebenswerk.

Der hochdekorierte Koch hatte das Vendome mehr als 25 Jahre geprägt, ehe er den Staffelstab an seinen einstigen Souschef Dennis Kuckuck übergeben hatte.

Tim Raue würdigte Wissler in seiner Laudatio als „Pionier, Visionär, Legende“. Der Fernsehkoch sagte anerkennend: „Du hast eine Ära geprägt. Das erste Mal, als ich bei dir essen war, habe ich nie vergessen. Wegen dir bin ich nach Bensberg gepilgert.“

Der Preis für das Lebenswerk ging also nach Bergisch Gladbach, die Auszeichnung für den besten Koch des Jahres nach München. 3-Sterne-Koch Jan Hartwig aus dem „JAN“ gewann die Wahl vor Tobias Bätz aus dem „Aura“ im fränkischen Wirsberg und Tohru Nakamura („Tohru in der Schreiberei“/München).