Köln – In Paris, der Feinschmeckermetropole schlechthin, verkündete Gwendal Poullennec, der Chef des Guide Michelin, am Freitag, 5. März, die frohe Botschaft: In Köln dürfen sich zwei weitere Restaurants mit einem Stern schmücken. Köln hat damit nun elf Ein-Sterne-Restaurants, so viele wie keine andere Stadt in NRW.

• Guide Michelin: Restaurants ausgezeichnet
• „Pottkind“ und „La Cuisine Rademacher“ bekommen Stern
• Köln hat die meisten Sternerestaurants in NRW

In der Südstadt war der Jubel entsprechend groß: Das „Pottkind“ ist nun auch ein Sternerestaurant. Enrico Sablotny und Lukas Winkelmann, stammen beide aus dem Ruhrgebiet und stehen für „ambitionierte, locker-unprätentiöse Gastronomie“, wie es im Michelin-Führer heißt.  Besonders beliebt sind die Theken-Plätze an der offenen Küche, in der  „modern-kreativ“gearbeitet wird. 

Guide Michelin: Jubel in der Südstadt und in Dellbrück über jeweils einen Stern

Auch in Dellbrück war Freude pur angesagt: „La Cuisine Rademacher“ hat ebenfalls einen Stern, für den Marlon Rademacher hart gearbeitet hat. Rademacher lernte unter anderem in der „Post“ in Odenthal und bietet eine Küche im Bistro-Stil „voller Finesse“, so die Tester.

Der Kölner Dauerbrenner, das  „Le Moissonnier” behält ebenso seine zwei Sterne wie das „Ox & Klee”.

Die Kölner Sterne-Restaurants in der Übersicht:

• „Le Moissonnier” (Krefelder Straße 25, zwei Sterne)
• „Ox & Klee” (Im Zollhafen 18, zwei Sterne)
• „Neo/Biota” (Ehrenstraße 43c, ein Stern)
• „Ristorante Alfredo” (Tunisstraße 3, ein Stern)
• „La Société” (Kyffhäuserstraße 53, ein Stern)
• „Maitre” im Landhaus Kuckuck (Olympiaweg 2, ein Stern)
• „taku” (Trankgasse 1-5, ein Stern)
• „Zur Tant” (Rheinbergstraße 49, ein Stern)
• „maiBeck” (Am Frankenturm 5, ein Stern)
• „Maximilian Lorenz” (Johannisstraße 64, ein Stern)
• „astrein” (Krefelder Straße 37, ein Stern)
• „Pottkind“, Darmstädter Straße 9, ein Stern)
• „La Cuisine Rademacher“, Dellbrücker Hauptstraße 176, ein Ste

Auch weiterhin gilt: Wer in der Drei-Sterne-Kategorie speisen möchte, muss dafür Kölns Stadtgrenzen nur unwesentlich passieren: Das „Vendome” im Schloss Bensberg behält als eines von zehn Restaurants in ganz Deutschland (und einziges in NRW) seine drei Sterne.