Düsseldorf – Im Fernsehen hält er mit seiner Meinung nicht hinterm Berg. Und motzt gerne mal rum. Dafür lieben ihn seine Fans.

Vor einiger Zeit aber hatte Vox-Doku-Star Detlef Steves (49, „Ab ins Beet!“) in eigener Sache auf den Tisch gehauen. Abspecken war angesagt! 30 Kilo verlor der gebürtige Moerser (lesen Sie hier, wie er als Schüler in Moers aussah) in weniger als sechs Monaten.

Abnehmen – super! Gewicht halten – Lebensaufgabe!

„Ich fand schon als Kind Jo-Jo-Spielen doof und will daher auch vom Jo-Jo-Effekt nach dem Abnehmen gar nichts wissen.“

Sogar Schlemmen ist mal erlaubt

Und weil Deffi mit diesem Wunsch nicht alleine ist und sein mittlerweile bestes Wissen um schlanke, gesunde Ernährung gerne teilt, hat er jetzt ein Buch geschrieben. „Abgespeckt! Meine Rezepte gegen den Jo-Jo-Effekt“, lautet der Titel.

Auch für die, die Gewicht erstmal verlieren möchten. „Was ich geschafft habe, kann jeder“, sagt Steves, der sein Traumgewicht trotz Schlemmerei am Wochenende seit Jahren hält. Denn Verzichten will er nicht. „Ich bin ein absoluter Genussmensch!“, sagt er.

Er beachtet halt nur immer seine „Koch-dich-knackig“-Regeln. Zu denen gehört vor allem: Essen frisch zubereiten, keine Fertigprodukte, Vollkorn bevorzugen, viel Eiweiß wie Fisch, Geflügel, Hülsenfrüchte. Fettige Soßen meiden, unterwegs als Beilage Salat und Gemüse statt Pommes wählen.

Bewusstes Essen und Bewegung

Über 50 „pornös gute Rezepte“ hat er in dem Buch gesammelt. Dazu gibt er viele hilfreiche Tipps. Wie:

„Um unser Wohlfühlgewicht zu erlangen, müssen wir wieder lernen, wie pompös gut gesunde, wenig verarbeitete Zutaten schmecken können. Nehmt noch ein regelmäßiges Work-out dazu, dann habt auch ihr bald wieder einen Beachbody.“

Oder: „Wenn Fast Food wie Pizza, Currywurst und Co. von links kommt, guckt einfach nach rechts.“

(exfo)