Der pelzige Fleck auf dem Stück Brot sieht nicht nur unappetitlich aus, er kann auch ganz schön gefährlich sein. So warnt das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit vor den sogenannten Mykotoxinen (Schimmelpilzgifte), die beim Menschen unterschiedliche Krankheiten hervorrufen, Nieren und Leber schädigen sowie die Entstehung von Krebs begünstigen können.

Können verschimmelte Lebensmittel daher überhaupt noch verzehrt werden? Von Obst über Käse bis hin zu Gewürzen: Wie ihr mit verschiedenen befallenen Lebensmitteln umgehen solltet, erfahrt ihr oben im Video.