Am 7. Januar 2024 gaben die Betreiber der „Starnberger Alm“ das Aus des bayrischen Restaurants am Heumarkt bekannt, fast auf den Tag genau zwei Jahre nach der Eröffnung.

Nun, knapp einen Monat später, ist klar, wer als Nachfolger in den prestigeträchtigen Standort direkt auf dem Heumarkt ziehen wird. Und vor allem Fans der italienischen Küche dürften sich darüber freuen.

Köln: Pizzeria-Kette eröffnet Restaurant am Heumarkt

Denn die Kette „60 seconds to napoli“ hat auf Instagram mit ihren rund 100.000 Followern ein Foto des leerstehenden Lokals geteilt – mit dem schriftlichen Zusatz: „Köln, wir kommen! Unser absoluter Wunsch ist in Erfüllung gegangen, ihr könnt bald die #bestpizzaintown direkt auf dem Heumarkt genießen. Und mit bald meinen wir bereits Mitte April. Wer wird alles dabei sein?“

Die Kette, die sich vor allem auf neapolitanische Pizza – also mit einem dünnen Teig in der Mitte und einem luftig-fluffigen Rand – spezialisiert hat, ist bereits in zehn anderen deutschen Städten zu finden.

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Unter anderem gibt es die „60 seconds to napoli“-Pizzerien in Bonn, Berlin, Leipzig, Dortmund oder Oberhausen. Und nun folgt der Standort an einem der prominentesten Spots in Köln – direkt auf dem Heumarkt.

Und worauf können sich die Kundinnen und Kunden freuen? „60 seconds to napoli“ verspricht frische Zutaten aus Italien, einen besonderen Pizzateig, der 72 Stunden ruht – und ausgefallene Kreationen.

Auf den Speisekarten anderer Standorte sind zum Beispiel spezielle Pizzen wie die „Bud Spencer“ (mit Fenchel-Salsiccia, Kirschtomaten und Provolone) oder die „The Rock“ (Burrata, Basilikum-Pesto, Parmesan, Kirschtomaten und Pinienkernen) zu finden.

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Für weniger abenteuerlustige Gäste werden aber auch Klassiker wie eine Margherita oder eine Salami-Pizza angeboten – auch vegane und vegetarische Varianten gibt es. Auf Nudeln wird hingegen komplett verzichtet, neben den Pizzen werden sonst noch einige Vor- sowie Nachspeisen angeboten.

Bei den Pizza-Fans auf Instagram scheint die Vorfreude auf den kölschen Ableger groß zu sein. Unter dem Beitrag von „60 seconds to napoli“ sind zahlreiche Kommentare wie „Am Start, Erster alles! Tisch für 10 Personen bitte zur Eröffnung“, „Endlich!“ oder „Das wurde auch Zeit“ finden. Mitte April soll die Pizzeria am Heumarkt eröffnen, die Zeit bis dahin soll noch für Umbau- und Renovierungsmaßnahmen genutzt werden.