Aromatisch und gesund So erkennen Sie frische Champignons

Champignons sind die beliebtesten Pilze in Deutschland.

Champignons sind die beliebtesten Pilze in Deutschland.

Bei uns sind Champignons die beliebteste Pilzsorte. Durch die Kultivierung in dafür eigens erbauten abgedunkelten und klimatisierten Spezialhallen haben sie das ganze Jahr über Saison.

Vitaminreich und kalorienarm

Champignons sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, vielfältig im Geschmack, vielseitig einsetzbar und dabei auch noch kalorienarm. 100 Gramm haben gerade einmal 15 Kilokalorien. Sie bieten also viele Vorteile unter einem Hut.

Aus heimischem Anbau

Zwei von drei in Deutschland verkauften Champignons stammen aus heimischem Anbau. Durch die kurzen Transportwege kommen sie daher umso frischer und aromatischer auf unseren Tisch.

Tipps für den besten Pilzgenuss

  • Es gibt weiße und braune Champignons, wobei die braune Sorte weniger druckempfindlich und intensiver im Geschmack ist.
  • Frische Champignons
  • Im Gemüsefach des Kühlschrankes bleiben sie einige Tage haltbar.
  • Sollten Sie die Pilze nicht lose auf einem unserer Wochenmärkte erworben haben,
  • Säubern Sie die Pilze am besten trocken mit einem Küchentuch oder einer weichen Bürste. Bitte
  • Mit einem
  • Champignons gehören zu den wenigen Pilzsorten, die auch roh gegessen werden können.

Wie verwenden Sie als nächstes die leckeren Pilze? In Fleisch- oder Nudelsoße, als Füllung für Pasten und Quiches, im Salat …?

Frische Champignons und gute Beratung gibt es das ganze Jahr über auf den Kölner Wochenmärkten.

Kölner Wochen- und Ökomärkte

„Vielfalt genießen“ – Die Kölner Wochenmärkte bieten ihren Kunden ganzjährig ein riesiges Angebot. Ob saisonale, regionale oder ausgefallenere Produkte, fast alles ist auf den 38 Wochen- und vier Ökomärkten zu finden.

„Vielfalt genießen“ – Die Kölner Wochenmärkte bieten ihren Kunden ganzjährig ein riesiges Angebot. Ob saisonale, regionale oder ausgefallenere Produkte, fast alles ist auf den 38 Wochen- und vier Ökomärkten zu finden.

Erfahren Sie mehr zu den Kölner Wochenmärkten, allen Standorten und Öffnungszeiten sowie den Ökomärkten.

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