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Urlaub ohne Fleisch: Vegetarische Hotels sind in

Stilvoll Urlaub machen und rein vegetarisch essen - immer mehr Hotels bieten fleischlose Gerichte an.

Stilvoll Urlaub machen und rein vegetarisch essen - immer mehr Hotels bieten fleischlose Gerichte an.

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dpa/HolidayCheck.de (Montage)

Raffinierter Gemüse-Auflauf statt Schnitzel: Vegetarisch essen ist heute bei vielen beliebt. Fast jedes Restaurant hat Fleischloses im Angebot. Immer mehr Hotels verschreiben sich jetzt ganz der vegetarischen Küche. Wir zeigen deutsche Veggie-Hotels.

Veggie-Hotels auf dem Vormarsch

Immer mehr Menschen verzichten bewusst auf Fleisch und ernähren sich lieber vegetarisch. Auch Restaurants und Hotels haben sich darauf eingestellt und bieten in der Regel einige fleischlose Gerichte an. Inzwischen gibt es sogar Hotels, die ausschließlich vegetarische – manchmal sogar vegane und tiereiweißfreie – Speisen auf der Karte haben. Diese Veggie-Hotels erfreuen sich wachsender Beliebtheit.

Gesund ernähren und entspannen

Die Zutaten stammen oft aus biologischem Anbau und werden vielerorts sogar im eigenen Garten geerntet. Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Anbaumethoden gehören nicht selten zum Selbstverständnis der Hotels. Genauso wie ein umfangreiches Erholungskonzept: Neben Sport- und Wellness-Angeboten oder allergikerfreundlichen Zimmern setzt jedes Hotel eigene Akzente. Im einen gibt es ein Naturbad, im anderen keine Fernseher, im nächsten eine riesige Musiksammlung.

Zur Entspannung trägt auch die Lage der Hotels bei. Die meisten von ihnen sind an ruhigen, idyllischen Orten. Auf der Insel Juist hat man den Strand um die Ecke, in der Allgäuer Bergwelt einen wunderbaren Panoramablick. Noch nie war es so schön, vegetarisch zu leben.

Das Reiseportal HolidayCheck.de hat einige Veggie-Hotels in Deutschland zusammengestellt. Wir stellen sie in unserer Bildergalerie vor:

Tipp: Einen Überblick über Hotels für Vegetarier weltweit bietet die Seite www.veggie-hotels.de.