Känguruh, Rind, Hai...: Weltmeisterschaft im Hoden-Kochen
Ozran/Belgrad –
Hoden in Béchamel-Sauce, Hoden-Pizza, Hoden-Gulasch - in Serbien stieg dieses Wochenende die "Weltmeisterschaft im Hoden-Kochen". Igitt? Überhaupt nicht, findet Vorjahressieger Zoltan Levai. Er empfahl der der Schweizer Zeitung "Blick" Stierhoden als Gulasch.
Bei dem Kochwettbewerb wurden aber auch Hoden von Pferden, Haien und Känguruhs deftig zubereitet. Den Besuchern des Kochwettbewerbs schien es zu schmecken - Bilder gibt es in der Fotogalerie.
Die Hoden-Koch-WM findet jetzt schon zum siebten Mal im serbischen Ozran statt. Durch den Kochwettbewerb will der Ort Touristen in den Ort locken.
Auch wenn die meisten Gourmets sich bei Hoden-Moussaka schütteln würden - in vielen Regionen gelten Hoden als Delikatesse. In Speisekarten werden die Testikel allerdings meist versteckt beworben, so heißen Stierhoden in den USA zum Beispiel "Prairie Oysters" (Prärie-Austern).
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25.05.2012
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