Kölsch und Alt nicht dabei: Das sind die besten Brauereien des Jahres
Bundesehrenpreis in Gold und "Brauerei des Jahres": Biermanufaktur Engel, Crailsheim
Wer braut das beste Bier? Jetzt hat das Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz 18 deutschen Brauereien den Bundesehrenpreis verliehen.
Dies ist die höchste Auszeichnung, die deutsche Brauereien erreichen können.
Die Kölsch- und Alt-Hersteller gingen übrigens leer aus. Die beste Brauerei ist die Biermanufaktur Engel aus Crailsheim.
„Die Qualitätsbrauereien Deutschlands, und insbesondere auch viele kleine und mittelständische Brauereien, stehen für eine Genusskultur, die weltweit ihresgleichen sucht“, sagte Dr. Gerd Müller, Parlamentarische Staatssekretär. „Der vom Deutschen Brauer-Bund kreierte Leitspruch: 'Bier ist rein - Bier ist Genuss - und Bier ist Deutschland' trifft hundertprozentig zu. Gerade was die Reinheit des Produktes betrifft, muss immer wieder an das deutsche Reinheitsgebot für Bier erinnert werden", so Müller in seiner Rede.
Die seit 2008 jährlich verliehene Auszeichnung ist ein Beleg für den hohen Qualitätsstandard deutscher Biere. Jedes zur Prüfung eingereichte Bier wird von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) einer analytischen und sensorischen Fachbewertung unterzogen.
Ausgezeichnet werden die Brauereien, die mit ihren Bieren in der DLG-Qualitätsprüfung des jeweiligen Jahres eine besonders gute Gesamtleistung erzielen.
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