Azubi gesucht: Wenn andere schlafen, wird gebacken
Foto: Erhard Paul
In dieser Backstube hat eine Frau die Hosen an: Claudia Siegmund ist Chefin der Bäckerei Eich in Troisdorf und leitet außerdem 11 Filialen. Sie sucht einen Auszubildenden, der Muckis haben sollte.
Claudia Siegmund: „Ein Bäcker darf keine zwei linken Hände haben und muss zupacken können.“
Drei Jahre dauert die Ausbildung, die mit 400 Euro im ersten und 600 Euro im dritten Lehrjahr honoriert wird. Zu jung sollte der Azubi mit Hauptschulabschluss nicht sein, sonst gibt’s Probleme mit der Arbeitszeitverordnung.
Denn noch immer gilt die Regel: Wenn die anderen noch schlafen, wird gebacken. Claudia Siegmund: „Zwischen ein Uhr und drei Uhr nachts geht es los. Morgens zwischen 8 und 10 Uhr ist dann der Arbeitstag zu Ende.“ Das heißt: Ein Bäcker hat nachmittags frei, aber um 20 Uhr geht’s schon wieder ins Bett.
Selbst in diesem altehrwürdigen Beruf ist es heute von Vorteil, wenn man Erfahrungen mit Computern hat. Auch in Bäckereien sind viele Maschinen computergesteuert.
Die große Lehrstellenbörse vom EXPRESS zeigt, welche Unternehmen auf der Suche nach Azubis sind. Unsere Übersicht zeigt die freien Jobs samt Anforderungen und Kontaktpersonen.
Die große Lehrstellenbörse vom EXPRESS zeigt, welche Unternehmen auf der Suche nach Azubis sind. Unsere Übersicht zeigt die freien Jobs samt Anforderungen und Kontaktpersonen.
Die große Lehrstellenbörse vom EXPRESS zeigt, welche Unternehmen auf der Suche nach Azubis sind. Unsere Übersicht zeigt die freien Jobs samt Anforderungen und Kontaktpersonen.
Jugendliche, die noch einen Ausbildungsplatz suchen, wählen die 0 18 01 / 55 51 11
Arbeitgeber, die eine Lehrstelle anbieten, wählen die 0 18 01 / 66 44 66
(Jeweils 3,9 Cent / Minute aus dem dt. Festnetz bzw. maximal 42 Cent/Minute aus dem Mobilfunknetz.)
