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Ernährung
Wie gelingt eine ausgewogene Ernährung? Infos zu gesunden Lebensmitteln, Kalorien und Diäten

Tacos bestehen aus einer Maistortilla, die in der Pfanne gebraten oder auf dem Grill gegrillt und dann gefüllt wird.
Von Rio bis Berlin
Darauf haben Betrunkene Heißhunger

Betrunkene sehen überall auf der Welt gleich aus. Aber was sie im besoffenen Zustand essen, das unterscheidet sich deutlich, wie ein Video zeigt. Japaner stehen auf Nudelsuppe, Mexikaner auf Tacos, Deutsche auf Currywurst. Was die Welt isst, wenn sie besoffen ist.

Mager-Tipps im Netz
Jugendschützer warnen vor „Thinspiration“

Gefährlicher Trend: Unter dem Hashtag Thinspiration werden im Netz Magerbilder von jungen Frauen gesammelt und verbreitet.

Das grüne Etikett suggeriert Gesundheit - aber so viel weniger Zucker enthalten Stevia-Produkte gar nicht.
Marktcheck hat ergeben
„Coca Cola life“ mit Stevia enthält trotzdem viel Zucker

Getränke mit Stevia sind nicht gesünder oder deutlich zuckerärmer als andere Softdrinks. Durch die grünen Etiketten, die Gesundheit suggerieren sollen, sollte man sich deswegen nicht irritieren lassen.

Absurde Diät
Mann isst monatelang Fast Food und nimmt ab

Für viele ist es ein wahrgewordener Fast Food-Traum. Der Amerikaner John Cisna ernährte sich sechs Monate lang nur von Fast Food - und nahm damit insgesamt fast 28 Kilo ab.

Der Experte empfiehlt eine abwechslungsreiche Ernährung, zu der Superfoods und unpopuläre Lebensmittel, wie Äpfel gehören.
Goji-Beeren, Matcha-Tee
Das können die neuen Superfoods wirklich

Matcha-Tee, Chia-Samen und Goji-Beeren sind voll im Trend. Auch Klassiker wie Grünkohl oder Kürbis sind bei ernährungsbewussten Hobbyköchen hoch im Kurs. Doch wie gesund sind die Wunder-Lebensmittel wirklich?

Stopp den JoJo-Effekt: Es ist besser, langfristig die Ernährung umzustellen, als sich mit einer Diät zu quälen.
Mehr Übergewichtige
Warum Diäten nicht dauerhaft schlank machen

Immer mehr Übergewichtige, mahnt die WHO. Vorsicht vor Diäten, warnen Gesundheits-Experten. Wie passt das zusammen?

„Drei Bier sind auch ein Schnitzel“ - an solchen Stammtischsprüchen ist etwas Wahres dran. Der Energiegehalt von Alkohol wird allgemein unterschätzt.
3 Bier = 1 Schnitzel
Wie Alkohol uns dick und krank macht

„Drei Bier sind auch ein Schnitzel“ - Sätze wie dieser sind an Stammtischen verbreitet. Tatsächlich schlägt ein Glas Wein mit etwa 130 Kalorien zu Buche, auf weit mehr bringen es Cocktails. Die EU will nun Kalorien-Angaben auf den Etiketten von Alkoholika durchsetzen.

Soll künftig über Kalorien Auskunft geben: eine Flasche mit Alcopops. Jugendlich sollen so vom Trinken abgehalten werden.
Verschärfte Strategie
EU will Warnhinweise auf Bier, Schnaps & Co.

Die EU plant eine verschärfte Strategie gegen Alkoholmissbrauch: Warnhinweise für Schwangere und Autofahrer sollen auf Bierdosen, Wein- und Schnapsflaschen angebracht werden. Außerdem sollen Nährwerte und Inhaltsstoffe angegeben werden.

Die SPD erwägt eine „Zucker-Steuer“ auf Süßes und Knabberzeug.
Schoki, Knabberzeug...
SPD plant „Zucker-Steuer“ auf Dickmacher

Süßes und Knabberzeug unterliegen bislang dem ermäßigten Steuersatz. Für die SPD ist eine höhere Besteuerung „kein Tabu mehr“.

Im Video
Der große Supermarkt-Brötchen-Check

Tiefgefroren, zum Aufbacken oder fertig aus dem Backautomat: Welche Supermarkt-Brötchen schmecken am besten? Der Test im Video zeigt, wo die Unterschiede liegen.

Prost! Bier gehört zu den liebsten Getränken der Deutschen.
Bier-Bauch und Co.
Die sieben größten Mythen rund ums Bier

Auch in Sachen Bier können die Deutschen noch Einiges dazu lernen. Zum „Tag des deutschen Bieres“ räumen wir mit einigen Irrtümern rund um den Gerstensaft auf.

Spargel wirkt luststeigernd, heißt es. Aber stimmt das auch?
Wussten Sie?
Spargelessen: Darum riecht der Urin so komisch

Spargel ist ja nicht nur lecker, sondern auch unheimlich gesund und luststeigernd - erzählt man sich. Aber stimmen diese Mythen?

Kartoffeln schälen ist nicht gerade des liebste Hobby von Stephanie Wildermann.
Gwyneth-Paltrow-Speiseplan
Die Kartoffeln sind mein Sattmacher

Tag drei des Gwyneth-Experiments: Eine Woche für 27 Euro essen. Bisher verläuft der Selbstversuch für die Reporterin Stephanie Wildermann reibungslos. Keine schlechte Laune, keine Heißhungerattacken, keine Gewichtsabnahme.

Sieht so die Zukunft unseres Essens aus? Kakerlaken brutzeln in der Pfanne.
Studie
Essen wir bald Insekten und Laborfleisch?

Essen wir bald Fleisch aus dem Labor, Pizza aus dem 3D-Drucker und Algen mit Zuckergeschmack? Sieht so die Ernährung der Zukunft aus? Das Nestlé Zukunftsforum hat wahrscheinliche Szenarien erarbeitet und Verbraucher dazu befragt.

Große Auswahl: Von Gemüse bis hin zu Hähnchenfleisch, sowie Weingummi mit Cola-Geschmack ist alles dabei und muss bis Sonntag reichen.
Gwyneth-Paltrow-Speiseplan
Versuch: Eine Woche für nur 27 Euro essen - geht das?

Gwyneth Paltrow will ein Zeichen setzen und sich von Lebensmitteln für 27 Euro in der Woche ernähren. Klappt das? Wir machen den großen Test!

In den kSafe kann man alles mögliche einschließen.
Verzicht auf Süßes
Abnehmen: App „kSafe“ hilft Willensschwachen

Wer mit etwas aufhören will, braucht mitunter Psycho-Tricks. Dabei hilft jetzt ein Bluetooth-gesteuerte Safe. Wie sagen, wie das funktioniert.

Speiseeis in den verrücktesten Geschmackrichtungen und Farben - leider geht die Vielfalt zu Lasten der Qualität.
Schlechtere Qualität
Saison startet: Woran erkennt man gutes Eis?

Die Sonne scheint, Zeit für ein leckeres Eis. Aber was macht ein gutes Eis wirklich aus? Wir verraten ihnen, worauf es beim Eis-Kauf ankommt.

1,5 Kilo Spargel ist jeder Deutsche pro Saison im Durchschnitt.
Die Saison ist eröffnet
Warum der Spargel dieses Jahr teurer ist

Mit ein wenig Verspätung hat die Spargel-Saison begonnen. Doch dieses Jahr müssen Feinschmecker mit höheren Spargel-Preisen rechnen.

Natas helfen gegen Fernweh auf der Ostertafel.
Schluss mit Fasten!
4 süße Rezepte für die dekadente Ostertafel

Die Fastenzeit ist vorbei, der Zuckerhaushalt will gesättigt werden! Da können wir helfen.

Ostern gibt es jede Menge Eier. Doch wie viele bunte Hühnereier sind gesund?
Cholesterin und Co.
Der große Eier-Ratgeber zum Osterfest

Nicht nur ein Frühstücksei - über Ostern werden jede Menge gefärbte Exemplare gefuttert. Lesen Sie hier, warum wir zum Osterfest mehr davon essen dürfen.

Gesundes Wintergemüse: In Weißkohl steckt viel Vitamin C.
Gesund und günstig!
Diese Lebensmittel werden total unterschätzt

Vollwertig und gesund zu essen, das klingt für viele zu allererst teuer. Gutes Obst und Gemüse hat seinen Preis. Vor allem, wenn es bio sein soll. Dazu ein bis zwei Mal die Woche Fisch. Da ist das Haushaltsgelt schnell ausgegeben. Welche Lebensmittel günstig und trotzdem supergesund sind.

Irrer Test im Video
Der neue Trend aus Japan: Kochen mit Kondomen

Aus Japan kommen bekanntlich viele Food-Trends. Jetzt steht sogar auf der Speisekarte: Kondome!

Ein hoher Salzkonsum begünstigt Krankheiten. Doch Salz ist auch wichtig für den Körper, zum Beispiel für Wasserhaushalt und Knochenaufbau.
Heilsame Wirkung
Darum ist Salz viel besser als sein Ruf

Zu viel Salz ist gefährlich, zu viel Salz macht krank: Regelmäßig warnen Experten vor zu hohem Salzkonsum. Doch eine neue Studie zeigt, Salz ist nicht nur schädlich, Salz kann sogar eine heilsame Wirkung haben.

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