Ossendorfer Stübchen
Das ist eine echte kölsche Brauchtumskneipe! Im gemütlichen „Ossendorfer Stübchen“ in der Frohnhofstraße ist das ganze Jahr über Karneval. Das Lokal ist der Stammsitz vom „Kölschen Lumpenpack“. „Hier herrscht einfach eine tolle Atmosphäre“, sagt der Vorsitzende Jeck Alfred Hartung. „Es ist familiär, jeder steht für den anderen ein“, ergänzt seine Frau Karin, „und wer ein wenig wackelig auf den Beinen ist, der wird von den Chefs sogar nach Hause begleitet.“ Karin und Andreas Rößler haben die Eckkneipe vor einem Jahr übernommen. „Wir machen das ganze Jahr Brauchtum!“, sagt Chefin Karin stolz. Und seit kurzem hat sich auch ein Kegelverein im Ossendorfer Stübchen gegründet.
Da Vinci
Pizzerien gibt es zwar an jeder Ecke, doch dass die auch von Italienern geführt werden, das wird immer seltener. An der Ecke Venloer Straße/Helmholtzstraße geht’s noch traditionell zu. Salvatore Vinci führt das „Da Vinci“ mit sizilianischer Leidenschaft. Vor 36 Jahren verließ Salve seine Heimat Agrigento auf Sizilien, lernte bei Verwandten, die im Ruhrgebiet ein Restaurant eröffnet hatten. 2005 erfüllte sich Vinci den Traum vom eigenen Lokal. Hauchdünne Pizzen sind seine Spezialität. Zur Vorweihnachtszeit hat sich der Chef etwas ganz Besonderes ausgedacht: Spaghetti mit einer speziellen Schokoladensauce, direkt aus Italien.
Kääzmann’s
Ein uriges Brauhaus, mitten auf der Subbelrather Straße in Bickendorf. Das Restaurant „Kääzmann’s“ hat sich auf kölsche Gerichte spezialisiert, die sich nicht unbedingt auf jeder Speisekarte finden lassen. Montags und dienstags gibt es Rievkoche met Matjestatar. Auch fein: das gepökeltes Schweinebäckchen mit Honig-Biersoße. Im aktuellen „Marcellino’s“ Restaurantführer wurde das Kääzmann‘ s in der Kategorie „Moderat“ für gutes Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet.
Bickendorfer Hof
Man kennt sie noch als Wirtin vom Restaurant Schmitzelang in der Südstadt. Seit Mai 2009 führt Gaby Georgiadis den Bickendorfer Hof am Rosengarten 78. „Wir haben das Lokal völlig umstrukturiert“, erzählt die Chefin. Zur neuen Einrichtung kam die neue Speisekarte. Kölsche Spezialitäten finden sich da, dazu auch sessionale Gerichte für den Herbst/Winter. So etwa das Hasenfilet in Weintraubensauce mit Herzoginkartoffeln für 13,80 Euro. Für Silvester werden jetzt schon Tischreservierungen angenommen. Für 36 Euro pro Person gibt es etwa Argentinisches Rumpsteak, Perlhuhnsamtsuppe und Himbeer-Balsamico-Parfait.
Volle Kraft fürs Veedel
Sie arbeiten in Bickendorf und Ossendorf – aber ganz Köln profitiert von ihnen: Zugleiter Udo Coppenrath oder die jungen Moderatoren von center.tv sind mit ihrem Einsatz für Bickendorf und Ossendorf über die Grenzen des Veedels hinaus bekannt.
Der Kuckelkorn von Bickendorf
Für viele Kölner gilt: Im Veedel ist der Fasteleer doch noch immer am schönsten. Zum Beispiel bei den Veedelszügen. Udo Coppenrath ist Zugleiter in Bickendorf, also sozusagen der „Kuckelkorn von Bickendorf“.
Neue Gesichter bei center.tv
Sie wollen Geschichten aus Köln erzählen: die neuen Gesichter bei center.tv. Catharina Krütt (27), Tinalisa Patscher (29), Oliver Schöndube (32), Alexander Link (26) und Stefan Sartorius (31).