Ob du dich auf einen großen Karnevalsumzug vorbereitest, eine gemütliche Feier zu Hause planst oder deinen Liebsten während der freien Tage eine Freude machen möchtest: Wir haben einige Snack-Ideen zusammengestellt, mit denen du sowohl Kindern als auch Erwachsenen eine Freude machen kannst. Von klassischen Favoriten bis hin zu kreativen Neuinterpretationen – entdecke hier, wie du die Karnevalswoche mit unwiderstehlichen Leckereien und einem Hauch von Karnevalszauber bereichern kannst!

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Die Top 10 Snack-Ideen für die Karnevalswoche

1. Popcorn

Popcorn ist nicht nur ein Klassiker und einer der beliebtesten Snacks, sondern es eignet sich auch ideal für deine Karnevalsparty. Ob süß oder salzig, würzig oder mit Karamellüberzug: Popcorn lässt sich in vielerlei Hinsicht variieren und ist somit auch perfekt dafür geeignet, um den unterschiedlichen Geschmäckern deiner Gäste gerecht zu werden.

Popcorn kann aber nicht nur an Karneval ein echter Hit sein, sondern auch einen gemütlichen Abend zu Hause zu etwas ganz Besonderem machen. Hole dir noch vor Karneval deine eigene Popcorn-Maschine und genieße mit deinen Gästen einen typischen Snack-Klassiker, der garantiert bei Groß und Klein gut ankommt!

2. Nachos mit Käse überbacken und selbstgemachten Dips

Serviere knusprige Tortilla-Chips* und überbacke diese mit einem Käse deiner Wahl. On Top kannst du zudem verschiedene Dips anbieten, die deinem Snack das besondere Etwas geben und diesen abrunden. 

Anleitung:

• Heize deinen Backofen auf 180°C vor.
• Lege eine Backform oder ein Backblech mit Backpapier aus.
• Verteile eine Schicht Tortilla-Chips gleichmäßig auf dem Backblech.
• Streue den geriebenen Käse großzügig über die Tortilla-Chips.
• Backe die Nachos etwa 5-7 Minuten im vorgeheizten Ofen oder bis der Käse vollständig geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Salsa Dip

Zutaten:

• 4-5 reife Tomaten, gewürfelt
• 1/2 Zwiebel, fein gewürfelt
• 1-2 Jalapeño-Paprikaschoten, entkernt und fein gehackt (je nach gewünschtem Schärfegrad)
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Saft von 1 Limette oder Zitrone
• frische Korianderblätter, gehackt
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel* (gemahlen)
• 1 Teelöffel Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

• Schneide die Tomaten in kleine Würfel und gib sie in eine Schüssel.
• Füge die fein gewürfelte Zwiebel und die gehackten Jalapeño-Paprikaschoten hinzu.
• Gib den gehackten Knoblauch, den Saft von Limette oder Zitrone sowie die frisch gehackten Korianderblätter hinzu.
• Streue den gemahlenen Kreuzkümmel, den Zucker, Salz und Pfeffer über die Zutaten.
• Vermische alles gut miteinander, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
• Schmecke den Salsa-Dip ab und passe die Gewürze nach Bedarf an. Du kannst mehr Limettensaft, Salz oder Zucker hinzufügen, um den Geschmack zu perfektionieren.
• Bedecke die Schüssel mit Frischhaltefolie* und lass den Salsa-Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen gut verbinden können.

Alternativ kannst du dir auch verschiedene Dips für deine Nachos kaufen:

3. Churros

Churros sind frittierte Teigstangen oder -spiralen aus einem einfachen Teig. Sie sind süß, knusprig und werden oft mit Zucker und Zimt bestreut. Sie eignen sich ideal als dein Karnevalssnack, weil sie...

• handliche Snacks sind, die unterwegs gegessen werden können und sich als ideales Fingerfood eignen. 
• süß, knusprig und vielseitig sind, was sie zu einem beliebten und verlockenden Leckerbissen für Groß und Klein macht und für Abwechslung und einen individuellen Geschmack sorgt.

Zutaten:

• 250 ml Wasser
• 125 g Mehl
• 30 g Zucker
• 30 g Butter
• 2,5 g Salz
• 2 Eier
• 100 g Zucker (für die Panade)
• 5 g gemahlener Zimt* (für die Panade)
• Pflanzenöl*

Anleitung:

• In einem Topf* Wasser, Zucker, Salz und pflanzliches Öl zum Kochen bringen.
• Das Mehl auf einmal hinzufügen und kräftig rühren, bis sich ein Teig bildet und sich vom Topf löst.
• Den Topf vom Herd nehmen und die Eier nacheinander unter ständigem Rühren hinzufügen. Der Teig sollte glatt und geschmeidig sein.
• Das Öl in einem tiefen Topf auf etwa 175°C erhitzen.
• Den Churro-Teig in einen Spritzbeutel* mit einer Sterntülle füllen.
• Die Churros im heißen Öl goldbraun und knusprig frittieren (ca. 4-5 Minuten).
• Die fertigen Churros auf Küchenpapier* abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
• Mische Zucker und Zimt in einer flachen Schüssel und wälze die Churros darin, solange sie noch warm sind.

4. Mini-Hotdogs 

Mini Hotdogs sind eine köstliche und handliche Snack-Idee, die sich perfekt für die Karnevalstage eignet. Diese kleinen Leckerbissen bestehen aus Mini-Würstchen, die in kleinen Brötchen oder Baguettes serviert werden. Sie sind leicht zuzubereiten und können nach Belieben mit Senf, Ketchup, Zwiebeln, eingelegten Gurken oder anderen Toppings serviert werden. Mini Hotdogs sind eine beliebte Wahl auf Partys, Picknicks, beim Grillen und natürlich auch auf Karnevalsfeiern, da sie sowohl Kinder als auch Erwachsene gleichermaßen begeistern. Mit ihrem herzhaften Geschmack sind Mini Hotdogs eine unwiderstehliche Snack-Idee, die die Geschmacksnerven verwöhnt und die Stimmung anhebt.

5. Mini Donuts

Zutaten:

Für den Teig:

• 125 g Mehl
• 50 g Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver*
• 1/4 Teelöffel Salz
• 80 ml Milch
• 1 Ei
• 15 g geschmolzene Butter
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt*

Für die Glasur:

• 125 g Puderzucker*
• 30-45 ml Milch
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Für das Frittieren:

• Öl zum Frittieren

Anleitung:

• In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
• In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt verquirlen.
• Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Nicht zu stark rühren, um die Donuts nicht zu zäh zu machen.
• Den Donut-Teig in einen Spritzbeutel mit einer kleinen runden Tülle füllen oder einen Plastikbeutel verwenden und eine Ecke abschneiden.
• In einem großen Topf ausreichend Pflanzenöl erhitzen (ca. 170-180°C).
• Vorsichtig kleine Teigportionen in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren. Die Mini-Donuts benötigen nur etwa 1-2 Minuten pro Seite. Achte darauf, sie zu wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
• Die fertigen Mini-Donuts auf Papiertüchern abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
• Für die Glasur den Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen, bis eine glatte Glasur entsteht.
• Die abgekühlten Mini-Donuts in die Glasur tauchen oder die Glasur darüber träufeln.
• Lass die Glasur aushärten und genieße die selbstgemachten Mini-Donuts!

Diese Mini-Donuts sind perfekt für Snacks, Frühstück oder süße Leckereien und können nach Belieben mit Streuseln, Schokolade oder anderen Toppings dekoriert werden.

6. Gemüsesticks mit Dip

Eine gesunde Option für deine Karnevalsparty sind Gemüsesticks, die du mit unterschiedlichen Gemüsesorten und Dips vielfältig variieren kannst. Mit Gemüse wie Karotten, Paprika, Gurken oder Kohlrabi kannst du zudem etwas Farbe reinbringen. Servieren kannst du deine Gemüsesticks mit verschiedenen Dips oder Frischkäse, in die man sie dann tunken kann. 

7. Mini-Pizzen

Eine weitere schnelle und einfach Möglichkeit sind Minipizzen. Sie sind ein unwiderstehlicher Snack, der die Herzen von Pizza-Liebhabern im Sturm erobert. Diese handlichen Köstlichkeiten bestehen aus kleinen Pizzateigfladen, die mit Tomatensauce, Käse und einer Vielzahl von Belägen wie Salami, Gemüse, Schinken, Pilzen und vielem mehr belegt werden können. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt portioniert, um sie auf Partys, Karnevalen oder als Snack für gemütliche Abende zu genießen. 

8. Mini Frikadellen

Mini Frikadellen sind eine herrlich herzhafte und vielseitige Snack-Idee. Diese kleinen Hackfleischbällchen werden gebraten oder gebacken und sind in mundgerechter Größe perfekt zum Teilen oder Dippen. Mini Frikadellen eignen sich hervorragend als Snack für gesellige Anlässe und sind somit auch perfekt für die geselligen Karnevalstage. Die Kombination aus saftigem Fleisch und würzigen Aromen macht Mini Frikadellen zu einem geschätzten Genuss für jeden Gaumen und einer willkommenen Ergänzung auf jeder Snack- oder Partyplatte.

9. Fruchtspieße 

Fruchtspieße sind eine erfrischende und gesunde Snack-Idee, die Farbe und Frische auf deine Karnevalsparty bringen. Diese köstlichen Spieße bestehen aus einer Vielzahl von frischen Früchten wie Erdbeeren, Trauben, Ananas, Melonenstücken und Kiwi, die auf Holzspieße* gesteckt werden. Fruchtspieße sind nicht nur optisch ansprechend, sondern bieten auch eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen in jedem Bissen. 

10. Mac ‚n‘ Cheese Bites

Mac ‚n‘ Cheese Bites sind eine unwiderstehliche Snack-Idee, die den herzhaften Geschmack von Macaroni und Käsesauce in handlicher, mundgerechter Form präsentiert. Sie bieten eine leckere Variation des klassischen Mac ‚n‘ Cheese und sind ein garantierter Hit bei jeder Veranstaltung.

Zutaten:

Für die Mac ‚n‘ Cheese:

• 125 g Makkaroni
• 200 g geriebener Cheddar-Käse
• 120 ml Milch
• 15 g Butter
• 15 g Mehl
• 2,5 g Salz
• 2,5 g schwarzer Pfeffer
• 2,5 g Paprika (optional)
• 2,5 g Knoblauchpulver (optional)*

Für die Panade:

• 125 g Paniermehl*
• 50 g geriebener Parmesan-Käse
• 2 Eier
• Öl zum Frittieren

Anleitung:

• Koche die Makkaroni nach den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
• In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren eine Minute lang anschwitzen, bis es leicht goldbraun ist.
• Milch hinzufügen und unter Rühren köcheln lassen, bis die Mischung verdickt.
• Füge den geriebenen Cheddar-Käse hinzu und rühre, bis der Käse geschmolzen und die Sauce glatt ist.
• Füge Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver (falls verwendet) hinzu und rühre, bis alles gut kombiniert ist.
• Die gekochten Makkaroni in die Käsesauce geben und gut vermengen, bis sie gleichmäßig damit überzogen sind.
• Eine Muffinform leicht einfetten und die Mac ‚n‘ Cheese-Mischung in die Mulden der Muffinform füllen. Drücke die Mischung leicht fest, um kleine Bällchen zu formen.
• Stelle die Muffinform in den Gefrierschrank und lasse die Mac ‚n‘ Cheese-Bällchen mindestens 1 Stunde lang einfrieren.
• In einer Schüssel die Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel die Paniermehl- und Parmesanmischung vermengen.
• Tauche die gefrorenen Mac ‚n‘ Cheese-Bällchen zuerst in die verquirlten Eier und dann in die Paniermehl-Parmesan-Mischung, um sie gleichmäßig zu panieren.
• Erhitze Öl in einem Topf oder einer Pfanne auf 180°C.
• Frittiere die Mac ‚n‘ Cheese-Bites in kleinen Chargen etwa 2-3 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind. Lass sie auf Küchenpapier abtropfen.
• Serviere die Mac ‚n‘ Cheese-Bites warm mit einem Dip deiner Wahl

Diese Mac ‚n‘ Cheese Bites sind ein köstlicher Snack oder eine Vorspeise, die sicherlich die Herzen von Käseliebhabern erfreuen wird.

Karnevalsköstlichkeiten – Die besten Snacks für die fünfte Jahreszeit!

Mit dieser bunten Palette an Last Minute Snack-Ideen für deine Karnevalsparty kannst du deine Karnevalstage noch festlicher gestalten. Von den verführerisch süßen Churros bis zu herzhaften Mini Hotdogs bieten diese Leckereien den perfekten kulinarischen Begleiter für die lustige und ausgelassene Atmosphäre des Karnevals. Fruchtspieße bringen Frische in die Feier, während Mini Pizzen und Mac ‚n‘ Cheese Bites die Herzen von Genießern höherschlagen lassen. Mini Frikadellen bringen herzhaften Genuss auf die Party und runden das Angebot ab. 

Rezept für luftige Quarkbällchen

Eine Karnevalsköstlichkeit zum Dahinschmelzen

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Egal, wie und ob du dieses Jahr Karneval feierst: Bei diesen Snack-Ideen ist für jeden etwas dabei! Diese Leckereien sind perfekt zum Teilen, Probieren und Genießen in fröhlicher Gesellschaft. Viel Spaß und guten Appetit! 

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